DICA DE HOJE:GASTRONOMIA

PENNE COM CALABRESA E LEGUMES

By chef Aristides

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo penne
• 3 linguiças calabresas picadas
• cenoura ralada, brócolis,  e couve flor, em pedaços pequenos a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• sal gosto
• 2cm de gengibre ralado
• 1 pitada de pimenta branca
• 1 pitada de pimenta do reino preta
• 1 pitada de pimenta síria
• 1 pitada de noz moscada
• 1 creme de leite 
•  manjericão a gosto

Modo de Fazer:
Coloque uma panela com 4 litros de água para ferver e coloque 1 colher de sopa de sal. Quando a água estiver fervendo, acrescente o macarrão penne e deixe cozinhar.
Enquanto isso faça o molho: Em uma frigideira grande colocar o azeite, a cebola picada, o alho picado, o gengibre e deixar dourar. Acrescentar a cabresa e os legumes mexer. Acrescente os temperos (sal, pimentas, noz moscada e ervas). Junte o macarrão cozido ao molho e por último, acrescente o creme de leite. Sirva e deguste este maravilhoso prato!!!

Pessoal, ficou maravilhoso!!!!!